Salz erleben – unser Besuch bei der Schweizer Salinen AG

Am Dienstag, 15. Oktober 2025, durften wir hinter die Kulissen der Schweizer Salinen

AG blicken – und was wir dabei gesehen und erfahren haben, war weit mehr als nur

„Salz“.

Schon beim Betreten des Werks war spürbar, wie viel Geschichte, Präzision und

Leidenschaft in der Salzgewinnung steckt. Während der eindrucksvollen Führung

erhielten wir spannende Einblicke in den gesamten Herstellungsprozess – von der

Soleförderung tief aus dem Boden bis zur Trocknung, Reinigung und Verpackung des

fertigen Produkts.

Besonders beeindruckend waren die gewaltigen Salzberge in den Lagerhallen –

glitzernde, weisse Wände, die das Licht reflektierten und eindrucksvoll zeigten, welche

Mengen hier täglich verarbeitet werden. Auch die technischen Abläufe, die stetige

Qualitätskontrolle und der nachhaltige Umgang mit den Ressourcen liessen so

manches Küchenherz höherschlagen.

Nach der informativen Führung erwartete uns ein feiner Apéro, bei dem wir die

Eindrücke in entspannter Atmosphäre Revue passieren lassen konnten. Es wurde

angeregt diskutiert, gelacht – und natürlich auch ein wenig über die vielfältige

Verwendung von Salz in unserer täglichen Arbeit gesprochen.

Ein herzliches Dankeschön an die Schweizer Salinen AG für die grosszügige

Gastfreundschaft und die spannenden Einblicke in diese faszinierende Welt des

„weissen Goldes“.

Wir nehmen nicht nur neues Wissen mit, sondern auch die Erinnerung an einen

besonderen Anlass, der uns einmal mehr gezeigt hat, wie eng Natur, Handwerk und

Kulinarik miteinander verbunden sind.