Am Freitag, 6. November 2026, traf sich die Aargauer Kochgilde zum traditionellen Raclette-Plausch im rustikalen Chalet auf dem Eichberg in Seengen. Hoch über dem Seetal erlebten Mitglieder, Sponsoren und Firmenpartner der Kochgilde in stimmungsvoller Atmosphäre einen gelungenen Abend mit geselligem Beisammensein und kulinarischen Genüssen. Bei frisch geschmolzenem Raclette-Käse und feinen Beilagen, sowie einem Dessert stand der persönliche Austausch fernab des hektischen K

Das traditionelle Messe-Apero der Aargauer Kochgilde AKG fand am Montag, 16. Oktober 2026, am Messestand der Mundo AG an der ZAGG 2026 statt. Zahlreiche Gildenmitglieder und Gäste nutzten die Gelegenheit zum persönlichen Austausch in angenehmer und geselliger Atmosphäre. Das Team der Mundo AG sorgte mit viel Engagement für das Wohl der Besucherinnen und Besucher und bot den idealen Rahmen für das jährliche Treffen der AKG. Ein besonderer Höhepunkt war die erstmalige Präsentat

Ein eindrücklicher Blick hinter die Kulissen: Bei unserer Besichtigung der Kaltbach Höhlen durften wir erleben, wie viel Zeit, Wissen und Handwerk hinter der Reifung hochwertiger Käsespezialitäten steckt. Die besondere Atmosphäre in den Höhlen, die lange Tradition und die Leidenschaft der Mitarbeitenden machten den Besuch zu einem spannenden Erlebnis für unsere Kochgilde. Ein grosses Dankeschön an Emmi für die Gastfreundschaft, die interessanten Einblicke und die tolle Führun

Der Messeauftakt hätte kaum besser sein können: Die Aargauer Kochgilde war am IGEHO-Stand von KADI zu einem herzlichen Apéro eingeladen. Inmitten des lebhaften Messebetriebs bot sich die perfekte Gelegenheit, bekannte Gesichter zu treffen, sich auszutauschen und gemeinsam in die Vielfalt der Schweizer Gastrowelt einzutauchen. Besonders spannend war die Präsentation einer echten Innovation aus dem Hause KADI: Die Frühlingsrolle „à la Berner Platte“ – eine überraschende und kre

Was für ein Abend! Der traditionelle Raclette-Plausch der Aargauer Kochgilde auf dem Eichberg in Seengen war auch dieses Jahr ein voller Erfolg – gemütlich, genussvoll und mit bester Stimmung. In der stimmungsvollen Umgebung des Eichbergs kamen Mitglieder, Partner und Freunde der Gilde zusammen, um gemeinsam einen kulinarischen Herbstabend zu geniessen. Schon beim ersten Duft des geschmolzenen Käses war klar: Das wird ein genussvoller Abend voller Geselligkeit. Ein herzlich

Am wunderschönen Sommerabend durften wir gemeinsam mit unseren Sponsoren, Firmenpartnern und Mitgliedern einen unvergesslichen Grillplausch auf dem Eichberg in Seengen erleben. Die heimelige Atmosphäre im stilvollen Holzchalet, das herzliche Wiedersehen und die angeregten Gespräche machten den Anlass zu etwas ganz Besonderem. Bereits beim Apéro zeigte sich: Hier kommen Menschen mit Leidenschaft für Genuss, Handwerk und Gemeinschaft zusammen. Fürs kulinarische Wohl war bestens

Ein herzlicher Dank an unsere Sponsoren – Ein genussvoller Abend in der Linde Fislisbach Bei schönem Wetter durfte der Vorstand der...

Die Aargauer Kochgilde (AKG) hat mit einer festlichen Jubiläumsfeier ihr 35-jähriges Bestehen gewürdigt. Gegründet am 1. November 1989, bringt die AKG Berufsköche aus Gastronomie, Heimen, Spitälern und Gemeinschaftsverpflegungen im Kanton Aargau zusammen. Rund 100 Gäste kamen im Hotel Krone in Lenzburg zusammen, um bei einer kulinarischen Feier den Anlass gebührend zu zelebrieren. Der kulinarische Abend begann mit einem filigranen Kunstwerk, einem raffinierten Kabeljau-Geri

Am Montag, den 12.06.23, veranstaltete die Aargauer Kochgilde einen Grillplausch auf dem malerischen Eichberg in Seengen im Restaurant Eichberg. Ein besonderer Dank geht an unsere Sponsoren, insbesondere an Traitafina, welche hochwertiges Fleisch und Würste für den Grillplausch geliefert und gleich grilliert hat, ein Dank an Sidney Pot und Vincenzo Scognamiglio. Die Auswahl an Fleisch war beeindruckend und reichte von zarten Steaks bis hin zu knackigen Bratwürsten. Traitafin

Nach längerem Unterbruch durften wir mit dem Youngster Kitchen Taste» einem Anlass mit Lernenden und Vertreter des Vorstandes in der Traitafina durchführen. Als um 14:00 der letzte Lernende zu der Gruppe dazugestossen ist empfing uns Michael Schmuki der Leiter des Marketings der Traitafina, zudem Kassier der Aargauer Kochgilde. Danach ging es auf eine kurze Betriebsführung, was die Traitafina in Lenzburg alles herstellte. Anschliessend trafen wir Raina Frey - Fleischsommelie

Am Dienstag, 1. November 2022 führte die Aargauer Kochgilde AKG ihr traditioneller Raclette-Plausch im Chäs-Chalet auf den Eichberg Seengen durch. Eine grosse Schar von über 70 Mitgliedern und Gäste traf sich zum feinen Raclette-Essen zusammen. Beim Apero am Holzfeuer mit Glühwein und Chnoblibrot, bei sehr milden Herbst-Temperaturen, konnten wir draussen unter freiem Himmel die Gäste begrüssen. Am selben Tag fand auch die mit Spannung erwartete Vor-Eröffnung des neuen Cabriol

Ruckzuck ist die Messe wieder vorbei. Wir bedanken uns herzlich beim Luzerner Kantonsspital für den genussvollen Apero, wie auch Dyhrberg für den hervorragenden Lachs. Beim AKG Apero im Dyhrberg Restaurant an der Zagg durften wir Ehrenmitglieder, Sponsoren und Mitglieder herzlich empfangen und spannende Gespräche führen. Wir wünschen allen weiterhin alles Gute und freuen uns beim nächsten Anlass Euch wieder begrüssen zu dürfen.

Chäs isch guet und git e gueti Lune. Dieses Motto können wir bestätigen, eine sehr spannende Besichtigung durch die kühlen Höhlen des...

Die Nachricht hat uns heute erreicht. Sind wir uns tagtäglich bewusst: «memento mori»! Mit guten Gedanken an Rene… In herzlicher Erinnerung an Rene Frei Ein grossartiger Mensch und Berufskollege ist nicht mehr unter uns viele gemeinsame Erlebnisse rund um den Beruf und vor allem der Kochkunst und den Teamgeist pflegend war er uns ein Vorbild! Seine Erfolge mit der AKG, mit der Koch-Nationalmannschaft und als Teamcoach der Juniorenequipen ein Vorbild und feiner Mentor. Die v

Grillplausch der Aargauer Kochgilde war ein voller Erfolg. Viele Mitglieder, Ehrenmitglieder, Sponsoren und Firmenmitglieder durften wir...

Am 30.10.2021 fand unser Racletteplausch statt. Wir haben uns auf das zahlreiche Wiedersehen riesig gefreut und danken für den genussvollen Anlass. Eine Ehre ist es uns ebenfalls, Balz Züger als Ehrenmitglied zu würdigen. Für den tatkräftigen Einsatz und die jahrelange Unterstützung in der Aargauer Kochgilde ein grosses Dankeschön.